Kategorija Par saimniecību

Augļu žāvēšana ir veids, kā saglabāt vasaras ražu un iegūt uzturvielas jebkurā gadalaikā. Šī metode nodrošinās augļu krājumu ilgtermiņa uzglabāšanu, galvenais ir zināt, kā pareizi nožūt augļus. Augļu sagatavošana žāvēšanai Sagatavojiet gatavus augļus, kas nav nogatavojušies, lai nožūtu. Vispirms izejvielas tiek sakārtotas, tiek atlasīti bojātie un neglītie augļi.

Cidonijs ir īpašs, japāņu auglis, kas reti tiek ēst neapstrādāts. Tas aug dienvidu reģionos. Augļi tiek novērtēti ar bagātīgo vitamīnu sastāvu, mikroelementiem, kas nepieciešami ķermenim. Žāvētus vai žāvētus augļus izmanto, lai pagatavotu mājsaimniecības zāles, kompotus. Pievienots arī gaļas ēdieniem.

Mango ir viens no noderīgākajiem augļiem pasaulē, kas ir ievērojams, jo pēc žāvēšanas tas saglabā visas labvēlīgās vielas. Žāvētu augļu ēdieniem ir smalks aromāts, patīkama garša un augsts kaloriju saturs, tādēļ tie ir lieliski piemēroti uzkodas. Mango žāvēšanas specifika Nobriedusi mango Vispirms jums ir jāiegādājas svaigi augļi.

Ābolu žāvēšanu uzskata par vienu no vienkāršākajiem veidiem, kā ziemas laikā novākt veselīgus augļus. Šādā veidā viņi gadu gaitā pilnībā saglabā visus savus vērtīgos mikroelementus un vitamīnus. Žāvēšanu mājās var veikt gan dabiskos apstākļos, gan izmantojot īpašas ierīces. Novāktos augļus var pievienot dažādiem ēdieniem, kurus atļauts ēst badošanās laikā, vienlaikus risinot aptaukošanos vai pienācīgu uzturu.

Ja vēlaties ēst kaut ko tādu, ķermenim ir nepieciešami vitamīni, tie ir jāuzglabā kopā ar veselīgu pārtiku vai pagatavojiet tos paši. Piemēram, žāvēti karpas, īpaši audzēti savā dīķī, ar maigu, bagātu, pat nedaudz saldu gaļu bagātina ķermeni ar B12, C, B1, B3, B6 vitamīniem.

Garšīgi sulīgi augļi ir svaigi konservēti. Tas ir jāizēd nekavējoties. Ar lielām persiku ražām, saimnieces pakļauj tās žāvēšanai, kas pagarina glabāšanas laiku līdz diviem gadiem. Augļi pēc laika apstākļu mitruma saglabā labvēlīgās īpašības. Tie palielina cukura un vitamīnu koncentrāciju.

Senie grieķi zināja par šampinjonu labvēlīgajām īpašībām. Šī sēne ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, un līdz pat šai dienai visā pasaulē ir daudz fanu. Silts, patīkams pieskāriens, meža garšaugu un smaržīgo adatu smarža, viņš pareizi ieguva vietu jūsu grozā. No šī produkta jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu.

Bumbieri, ieskaitot žāvētus - noderīgu mikroelementu noliktava. Tā satur pektīnu, kas normalizē holesterīna un cukura līmeni asinīs, C un E grupas vitamīnus, folskābi, celulozi, šķīstošo un nešķīstošo šķiedru. Dažu īpatnību dēļ tas nav piemērots ilgstošai uzglabāšanai, bet ir metodes, kas var pagarināt šī augļa kalpošanas laiku.

Augsti stiprinātu sauso augļu priekšrocības ziemā ir grūti pārvērtēt. Tie ir iekļauti uzturā kā neatkarīgs ēdiens, ko izmanto cepšanai, sautētiem augļiem un sasilšanas dzērieniem. Pareiza žāvēšana ļauj saglabāt vitamīnus un mikroelementus. Žāvēti augļi nav zemāki par to svaigiem kolēģiem, kamēr tos var izgatavot mājās.

Neparasti garšīgi neatkarīgi ēdieni ir hurma. Viņa ļoti mīl japāņu saimnieces gatavošanā. Korejā žāvēti augļi tiek pagatavoti perforators ar saldu, savelkošu garšu. Arī žāvēti un žāvēti augļi citās Āzijas valstīs, kā arī Kaukāzā, piemēram, Abhāzijā. Augļos paliek vitamīni un izdevīgi mikroelementi.

Veikalā jūs varat ne tikai iegādāties saldētus augļus, bet arī padarīt savu mājokli no lētām sezonas ogām, dārzeņiem un augļiem. Daži cilvēki zina, ka ir gatavs cukini gatavošanai žāvētājā. Tātad mājsaimnieces uzkrājas dārzeņos ziemai, pilnībā saglabājot tās uzturvērtību. Iezīmes cukuroto cukurīšu sīrupu gatavošanai cukini ir sagatavots īpašā veidā, jo šis dārzeņi ir neitrāli.

Transkaukāzija, Ķīna, Irāna un Vidusāzija jau sen ir pazīstama ar žāvētu aprikožu ražošanu. Aprikozes vasarā padara cilvēkus laimīgus, bet jūs varat saglabāt savu patīkamo saldo garšu līdz ziemai žāvējot mājās. Šī procedūra balstās uz 80-90% no mitruma atdalīšanu žāvētājā, kuru dēļ mikrobi zaudē spēju vairoties.

Viens no populārākajiem produktiem, kas atrodas uz katra galda, ir desa. Tās sagatavošanai ir daudz receptes. Ja mājsaimnieces nav apmierinātas ar produktiem, kas tiek pārdoti veikalā, jūs varat mēģināt sevi pasniegt. Izrādās, garšīgs, barojošs un aromātisks.

Žāvētu augļu un dārzeņu izmantošana ir zināma jau ilgu laiku. Žāvēti vai žāvēti apelsīni tiek izmantoti, lai rotātu cepšanu, radot kokteiļus. Citrus šajā formā saglabā savu garšu un aromātu, saldumu un vieglu dabisko skābu. Žāvētiem apelsīniem piemīt svaigas īpašības.

Saules gaismas trūkums, augļu un dārzeņu trūkums ēdienkartē, vitamīnu trūkumi ziemā un pavasarī izraisa imūnsistēmas vājināšanos, palielina inficēšanās risku ar aukstu un avitaminozi. Žāvēti augļi un dārzeņi palīdzēs tikt galā ar šo problēmu. Kā žāvēt sagatavi ziemai mājās.

Lielākajai daļai cilvēku pētersīļi ir pazīstami tikai kā garšvielas, ko izmanto visu veidu ēdienu pagatavošanai. Tomēr tās darbības joma ir daudz plašāka. Tradicionālā medicīna un mūsdienu kosmetoloģija arī nevar to darīt bez tā. Bet jums ir nepieciešams pareizi nožūt, sagatavot to ziemai, lai nezaudētu visas noderīgās īpašības un nebūtu dzeltena.

Ēdienu gatavošanā izmantoto aromātisko augu izmantošana, kas pazīstama kopš senatnes. Vasarā tie aug lielā skaitā mājas dārzos un tiek pārdoti lielveikalos. Kā saglabāt zaļumus ziemai, lai netiktu zaudētas veselīgas īpašības un sākotnējā garša? To var sasaldēt vai kaltēt elektriskajā žāvētājā.

Granātāboli ir garšīgi un veselīgi augļi, kuru ādas ir daudzas ārstnieciskas īpašības. Parasti tiek pieņemts, lai tos izmestu. Miza ir bagāta ar vitamīniem un mikroelementiem. Tās labvēlīgās īpašības tiek izmantotas medicīniskiem un kosmētiskiem nolūkiem. Žāvētu granātābolu izgatavošana ir vienkārša mājās, ja zināt to žāvēšanas specifiku un metodes.

Acu uzreiz piesaista spilgti oranži ziedi uz baltā kūka apledojuma. Tie ir žāvēti mandarīni. Tos plaši izmanto ēdiena gatavošanā, kompotu izgatavošanā, kā gaļas ēdienu garšvielas. Dizaineri ir atraduši to izmantošanu interjerā, dekoru elementos. Lai nožāvētu šos augļus no Dienvidaustrumu Āzijas, katram ir pietiekami.

Ryzhiki pieder pie pirmās sēņu kategorijas. Tos var pasniegt dažādos ziemas novākšanas veidos. Turklāt žāvēšana tiek izmantota ne visi. Daži uzskata, ka pēc šāda termiska procesa produkts ir salds. Citiem, tas ir, gluži pretēji, ir interesanta garša žāvētām sēnēm, ļaujot jums pievienot oriģinālu ēdienu.