Pienācīga japāņu kāpostu audzēšana

Japānā un Ķīnā šis kāpostu daudzums ir zināms jau sen. To izmanto sarežģītu ēdienu, piemēram, sautējumu, nacionālās virtuves ēdienu un, protams, svaigā veidā, pagatavošanai. Krievijā japāņu kāposti tika mīlēti, pateicoties tās maigajai gaumei, maigajam aromātam un lauksaimniecības tehnoloģijas vienkāršībai. Dārznieki un saimniecības iegūst vairākus šīs vitamīniem bagātās šķiedras un kāpostus.

Apraksts un raksturojums

Šī auga tuvākie radinieki ir Pekinas kāposti, tiem ir līdzīga garša un sastāvs. Amerikā un Austrālijā to sauc Japāņu sinepes vai salāti.

Maigi zaļi kāposti, graciozs un tīkams, kas savākti izplūdē, ātri pļaujas. Maiga sinepju garša ir maldinoša, un daudzi cilvēki ņem kāpostus sinepēm.

Japāņu kāpostiem piemīt rūgta garša, un daži to izmanto kā sinepes

Amatieru audzētāji sāka importēt sēklas uz Krieviju, un pēdējo 10 gadu laikā tas ir stingri iekļauts daudzu dārznieku dārzeņu sarakstā.

Noderīgas īpašības

Japāņu kāposti ir viena no tām šķirnēm, kuru ietekme uz ķermeni neapšaubāmi ir pozitīva. Tā satur daudz vitamīnu B, PP, C grupas, kā arī magnija, kālija, fosfora grupas.

Cilvēki, kuri pārrauga uzturu, pārtikas kvalitāti, ievēro diētu, jau sen ir izvēlējušies šo delikātu dārzeņu. Mikroelementu savienojumi, kas tajā atrodas, viegli cīnās pret avitaminozi, ir norādīti kuņģa un gremošanas trakta slimībām, onkoloģijas profilaksei.

Atšķirībā no parastajiem kāpostiem, viņa viegli gremošanu, uzlabo zarnu kustību, normalizē izkārnījumus.

Japāņu kāpostu salāti palīdz tikt galā ar aptaukošanos

Kopā ar karstajiem pipariem un olīveļļu tiek uzskatīts, ka kāposti palīdz atbrīvoties no aptaukošanās. Pievienojot to salātiem, padara tos vieglus un barojošus, bet tajā pašā laikā diezgan barojošu, un tas ir ļoti svarīgi cīņā pret aptaukošanos.

Labākās japāņu kāpostu šķirnes audzēšanai no sēklām

Krievijā tiek pieprasītas vairākas šķirnes, dažas jau ir iedalītas zonās un ir uzskaitītas vaislas sasniegumu reģistrā. Katrs no tiem ir labs savā veidā un atšķiras ne tikai ar tās izskatu, bet arī ar tās garšas sastāvdaļām.

Mizuna Green un Mizuna Red

Divas skaistas Mizuna šķirnes, pirmkārt, tās izceļas ar grieztu lapu smalkumu un maigumu.

Zaļš - augs ar smaragda spilgtiem un sulīgiem zaļumiem, Sarkans - zaļa, ar sarkanīgu ziedu. Abas šķirnes ir bagātas ar askorbīnskābi un šķiedrvielām, bet visbiežāk tās ir termofiliskas. No stādīšanas līdz tehniskai gatavībai jāgaida 1,5 - 2 mēneši.

Mazā nāriņa

Mazā nāriņa pakāpe jau ir sevi pierādījusi auksts izturīgs. Pieejama gandrīz katrā dārza veikalā.

Vidējā sezona - no stādīšanas līdz gatavībai 55-60 dienas. Jūs nevarat sagriezt kāpostu ķekaru un vienu kātu. Tas ļauj sākt to izmantot tabulā agrāk.

Sienas ligzdā ir 60 lapas līdz 40 cm augstam produktivitātei līdz 6 kg no 1 kv.m. Neizliekas uz krāsu, ja lapu veidošanās laikā izvairās no augsnes pārkaršanas. Ar šo šķirni, iespējams, būs vismazākās problēmas. Pēc nogriešanas asni aug pēc 8 - 15 dienām, un to kvalitāte joprojām ir lieliska.

Japāņu kāposti Mermaid

Dude

Vēl viena pazīstama šķirne, iekaroja dārznieki. Paldies ļoti ātri nogatavojasstraujš griezto kātu atjaunošanās ir kļuvis par vienu no pastāvīgajiem dārzeņiem uz galda.

Nogatavojas 30 dienas pēc izkraušanas, sagriezts 10 - 12 dienu laikā. Vasarā jūs varat paņemt 5 - 6 ražas.

Viena auga svars sasniedz 500 g, un no 1 kv.m. vienlaicīgi var noņemt līdz 6 kg.

Japāņu kāpostu šķirne Dude

Vietas sagatavošana sēšanai

Atšķirībā no parastās baltās kāposti, japāņu kāposti:

• Photophilous. Jo vairāk saules gaismas, jo ātrāk un labāk lapas attīstīsies;
• Nepanes transplantācijastāpēc tā tiek sēta sēklās uzreiz pie zemes pastāvīgā vietā;
• Selektīva augsnei, bet nevajadzētu iesaistīties organiskajās vielās, jo tas viegli uzkrājas nitrāti;
• Nav pieļaujama pārplūde pretēji baltajam kāpostam, bet pārkaršana var izraisīt arī krāsu svārstības;
• Asni ir auksti izturīgi, un jūs nevarat baidīties par agrīnajiem dzinumiem - viņi viegli panes temperatūru līdz mīnus 4.

Ja augsne ir pārmērīgi smilšaina, jūs varat pievienot smiltis un kompostu, kādu melnu augsni vai sodrīgu augsni. Aprīļa vidū - aprīļa beigās Jūs varat pagatavot gultu, izrakt, izšļakstīt ūdeni un ar filmu nosegt zemi.

Izkraušanas tehnoloģija

Japāņu kāpostu sēklas - ļoti mazs

Attālums starp rindām ir jāatstāj. ne mazāk kā 30 cm. Attālums starp sēklām 15 - 20 cmja kultūraugi ir bieži, tie būs jāšķaida, pretējā gadījumā tie traucēs viens otru.

Mēģiniet nekavējoties sēklas sēklas, cik vien iespējams, viena no otras, jo, augot, ir viegli pieskarties blakus esošajiem ļoti maigajiem dzinumiem.

1. Seklu rievas, ne vairāk kā 0,5 cm, izšļakstoties ar siltu ūdeni, vēlreiz saspiežot zemē, izplatiet sēklas un viegli apkaisa ar zemi.
2. Pārklājiet ar foliju vai neaustu audumu. Otrais variants ir vēl vēlamāks, un labāk ir izmantot abas patversmes.
3. Izņemiet plēvi tikai pēc dīgšanas un atstājiet pārklājuma materiālu.

Aprūpes noteikumi

Sēklu stādīšana ražošanai agrā pavasarī, tas samazinās tsvetushnosti līmeni. Labāk ir iegūt vieglas salnas pirmajās divās nedēļās nekā pārkarst dzinumus.

Tiek izskatīta ideālā temperatūra šai iekārtai 15 - 20 grādi virs nulles. Pēc dzinumu parādīšanās laistīšana jāveic ļoti uzmanīgi, ar vēsu ūdeni un tikai pēc tam, kad augsne izžūst.

Pēc Japānas kāpostu laistīšanas parādīšanās jāveic ļoti uzmanīgi

Tiklīdz augi sāk vilkties, ir nepieciešams ieliet zemi starp rindām. Augšējā mērce tiek veikta tikai pēc pirmā griezuma. Šim nolūkam ir piemērots ūdenī izšķīdināts gatavs biohumuss. Nebaidieties no lietainiem vēsiem laika apstākļiem un nosedziet kāpostus - tas izdzīvos ļoti labi.

Ražas novākšana

Pirmā kolekcija, atkarībā no šķirnes, saņems pēc 30 - 60 dienām, un tālāk norādītais ir ne vēlāk kā pēc 15 dienām. Nogrieziet visu zemes virsmu tā, lai būtu redzami balti kāti. Saknei jābūt atstātai veselai.

Atkarībā no šķirnes pirmo Japānas kāpostu ražu iegūst 30-60 dienu laikā.

Pēc griešanas, izšļakstiet biohumusu vai augu ekstraktu, kas atšķaidīts ūdenī, un gaidiet jaunu skaistu un veselīgu garšaugu partiju.

Šis dārzenis ir skaists ar daudzām īpašībām, bet vispirms - tās garšu un estētiskajām īpašībām. Jūs varat to izmantot dārzā ne tikai kā dārzeņu, tā ir dekoratīva, un kļūs par ēdamu dekorāciju. Tiek nodrošināta japāņu kāpostu svaiga un veselīga zaļumi uz galda visu vasaru.