Kas ir kāposti Romanesco un tā audzēšana

Romanesco kāposti, kas pazīstamākais nosaukums ir koraļļu kāposti vai romānikas brokoļi, tiek uzskatīts par jaunu viesu loku. Tās audzēšana praktiski neatšķiras no ziedkāposti šķirņu kopšanas, Tomēr ir dažas nianses, kuras ir vērts uzzināt vairāk.

Romanesco šķirnes apraksts un raksturojums

Šīs unikālās gada kāpostu šķirnes galvenā iezīme ir ziedkopu forma un atrašanās vieta. Tie atgādina spilgti zaļu nokrāsu piramīdu, kas ir cieši izvietoti viena otrai. Šīs ziedkopas atgādina fractal spirāli, kas sastāv no daudziem līdzīga formas pumpuriem.

Kāpostu šķirne Romanesko

Fractal ir ģeometriska forma, kuras daļa tiek atkārtota visu laiku, nemitīgi mainot savu lielumu. Tas ir pašnodarbinātības princips, saskaņā ar kuru fractals līdzinās pašiem savos izmēros.

Ziedkopu šķirnes Romanesco ieskauj lielas zilas zaļas ēnas lapas. Balstoties uz augšanas apstākļiem, dakšas var sasniegt 1 m augstumu un tā augļus - 0,5 kg masu. Turklāt rūpnīcas lielums nav atkarīgs no laika, kad stādi tika stādīti zemē.

Kāpostu Romanesco izcelsme

Itālija tiek uzskatīta par šķirnes dzimšanas vietu, kur to audzētāji veica 20. gadsimta 90. gados. Tomēr daži dati norāda, ka Romanesco šķirne ir pazīstama kopš Romas impērijas laika. Mūsu valstī tas nesen kļuva zināms par šādām kajītēm, un kopš tā laika daudzi dārznieki ir ieinteresēti šādā interesantajā paraugā.

Augošs kāposti Romanesko 1. gadsimtā pirms mūsu ēras, un pēc tam mūsu laikmetā Toskānas zemnieki

Romanesco šķirne pieder tai pašai grupai kā ziedkāposti, bet tas garšo kā brokoļi. Galvenā atšķirība no Romanesco krāsas ir tās maiga tekstūra un riekstu-krēmveida garša, kur nav raksturīga rūgtuma.

Veselības ieguvumi

Ēšanas šāda veida kāposti palīdz piepildīt ķermeni ar daudz vitamīnu (A, B, C, K), makro un mikroelementiem, šķiedrām un citām derīgām vielām.

Pateicoties šķirnes noderīgajām īpašībām, kopš Romanesco kāposti ir iespējams uzlabot cilvēka veselības stāvokli

• novērš metāliska garša;
• palielina spēku un asinsvadu elastība;
• atjauno jutība pret receptoriem;
• Thins asinis;
• palīdz cīnīties vēža šūnas;
• neļauj attīstīties ateroskleroze;
• noņem lieko holesterīna līmeni no organisma, toksīni un citas kaitīgas vielas;
• saglabā personu no gremošanas problēmas, uzlabojot gremošanas trakta darbību.

Bet, neskatoties uz visām galvas īpašībām, nelietojiet savu tehniku. Galu galā, pārēšanās rada draudus ar gremošanas trakta normālu darbību, no kuriem viens ir paaugstināts gāzes veidošanās.

Kā šķirnes audzēšana mājās?

Izvēloties vietu stādīšanai, jāņem vērā augseka un bijušais zemes gabals var tikt atgriezts tikai pēc 4-5 gadiem. Labākais krustu priekšgājējs ir kartupeļi, pēc novākšanas, kas ir ļoti brīva. Romanesco var stādīt arī pēc sīpoliem, burkāniem, tomātiem, pākšaugiem un bietes. Dakšas var audzēt kā stādus un sēklas, ko visbiežāk izmanto valsts dienvidos. Citos gadījumos ir labāk stādīt stādus.

Melnās augsnes sagatavošana

Romanesco nepatīk skāba augsne, tāpēc labākā iespēja viņai būtu melnā augsne. DLai samazinātu augsnes skābumu, rudenī tā ir jāapstrādā ar kaļķi. Tāpat ir nepieciešams pievienot zemei ​​minerālmēslus, kas tiek izgatavoti zem zemes rakšanas. Tajos jābūt tādiem ķīmiskiem elementiem kā varš un molibdēns.

Labu kāpostu Romanesco var iegūt augsnēs ar sārmainu vidi

Agrā pavasarī ir nepieciešams pievienot zemei ​​pelnus, kas izgatavoti no viņu kokiem vai dolomīta miltiem, kas tiek veikta 200-400 g uz 1 kvadrātmetru zemes. Un tieši pirms rakšanas ieteicams pie zemes kompostu vai kūtsmēslus pievienot, izkliedējot 2 spaiņus uz 1 kvadrātmetru gultām.

Izkraušana

Romanesco audzēšanas tehnoloģija praktiski neatšķiras no krāsu šķirnes kopšanas. Labākais laiks sēklu sēšanai ir aprīļa beigas.

Pirms pirmo dīgstu lapiņu izskatu telpās, kur tā ir uzstādīta, apkārtējā gaisa temperatūrai jābūt ne augstākai par + 20 ° C. Pēc 30 dienām pēc dīgtspējas temperatūra pazeminās par 10 ° C, tā, ka naktī tas nepalielinās virs + 8 ° С.

Visu to stādījumu augšanas laikā ir nepieciešams to regulāri iepildīt, kā arī kontrolēt apgaismojumu tā, lai stādiem nebūtu daudz laika, lai izstieptu. Pareizas aprūpes rezultātā stādiem jābūt zemiem, uz spēcīga kāta ar labi attīstītu sakņu sistēmu.

Kāposti Romanesko

Stādus var stādīt zemē 45-60 dienas pēc sēklu sēšanas. Audzējot dakšas, nav daudz atšķirības, ko izmanto stādīšanai - sēklām vai stādiem. Abos gadījumos attālumam starp katru nosēšanās rindu jābūt 50 cm, un iekšpusē - 60 cm.

Aprūpes noteikumi

Rūpes par Romanesco nerada īpašas grūtības. Ja ievērojat galvenos aprūpes noteikumus, jūs varat iegūt labu ražu bez jebkādām problēmām. Galvenā uzmanība ir šāda:

Laistīšana

Tā kā kāposti prasa augsnes mitrumu, tas ir jāturpina regulāri, kas ir labas ražas garantija. Īpaši svarīgi ir laistīšana ziedkopu veidošanās laikā. Tomēr nedrīkst pieļaut, ka augsne tiek apūdeņota, tāpēc pēc laistīšanas ir vērts iegremdēt zemi katrā augā.

Nezāļu kontrole

Gulta ar romānkoka kāpostiem ir jāmazina, atslābinot augsni

Laika nezāļu tīrīšana novērsīs kaitēkļu rašanos kāpostiem, un arī brīdina par dažādām slimībām.

Augstākā mērci

Visā audzēšanas sezonā Romanesco dakšas tiek barotas trīs reizes.

Nedēļu pēc stādīšanas stādus var nogādāt pastāvīgā vietā. to kūtsmēsli vai putnu mēsli, kas atšķaidīti ar 10 litriem ūdens, kurā pievieno 20 g minerālmēslu.

Otro barošanu veic 2 nedēļu laikā. Lai to izdarītu, samaisiet 10 litru ūdens 2 šķipsnēs superfosfāta, 1,5 ēdamkarotes amonija nitrāta, 2 g kālija hlorīda un borskābes.

Kaitēkļu un slimību kontrole

Šī šķirne tiek uzskatīta par kaitēkļiem papustyanka, laputu, krustziedu blusu. Lai neradītu to izskatu, regulāra augu apstrāde ar mūsdienīgiem insekticīdiem palīdzēs.

Man ir ne mazāk kaitējums un krustziedu slimības, piemēram, melna kāja, gļotaina bakterioze, mozaīka, alternarioz. Dažreiz no dažiem no tiem var tikt galā tikai ar pilnīgu augu iznīcināšanu.

Ražas novākšana

Galvenais kritērijs kāpostu Romanesko gatavībai - veido lielas ziedkopas zvaigznes

Dakšas tīrīšanu var sākt septembrī. Neskatoties uz to, ka augs var augt līdz 1 m, tam ir nelielas ziedkopas. No rīta ir vērts samazināt kāpostu galvas, pirms saulei bija laiks sildīt visu augu.

Vērts arī to zināt ja jūs uzglabājat kāpostus pēc novākšanas ledusskapī, tas ātri zaudēs savas uzturvērtības un sāks pasliktināties. Lai saglabātu kāpostu noderīgās īpašības, tas palīdzēs viņai dziļi iesaldēt. Tad pēc atkausēšanas kāpostu ziedkopas nezaudēs savu sulīgumu un maigumu.

Audzēt dažādus Romanesco ir nedaudz sarežģītāk nekā citādu kāpostu dažādību, jo katrs tehnoloģijas pārkāpums var novest pie tā, ka tas nesaista ziedkopas. Bet jo pievilcīgāks tas kļūst dārzniekiem, kuri vēlas redzēt šo fraktāļu brīnumu savās gultās.