Ļoti līdzīgi ārējiem datiem ar brokoļiem ziedkāposti nav mazāk vērtīgas īpašības un priekšrocības cilvēka ķermenim. Tāpēc dārzeņu agrotehnoloģiju apgūst arvien vairāk dārznieku, papildinot ziemas krājumus ar „vitamīna bumbu”. Pienācīgi rūpējoties, dārzeņu audzēšana atklātā laukā ir vienkārša un vienkārša.
Brokoļu apraksts un īpašības
Brokoli tiek saukti arī sparģeļu kāposti. Dārzeņu vēsturisko pēdu var izsekot XVI gs. Manuskriptos, bet ir droši zināms, ka hibrīds ir audzēts 6.-5. Gadsimtā pirms mūsu ēras.
Daudzus gadsimtus augļus audzēja tikai Vidusjūras ziemeļaustrumos (modernā Itālijas teritorija). Un tikai XVIII gadsimta sākumā kāposti nokrīt Anglijā un citās Eiropas valstīs.
Vēlāk ārzemēs sāka parādīties eksotiski ēdieni ar zaļiem pumpuriem. Slaviem šis produkts bija ļoti patīkams, pateicoties delikātajai gaumei un bagātīgajam vitamīnu sastāvam.
Pārtikas daļa nav lapas, bet neatvērtas ziedkopas.Iekārta ir ikgadēja, augšanas periods ir atkarīgs no audzēšanas un kopšanas apstākļiem. Tiek ņemta vērā ēdamā daļa neatvērtos pumpurus, nevis lapas.
Augu izskats ir līdzīgs ziedkāpostiem, bet tam ir bagāta zaļa krāsa. Dārzeņu aug un aug augļi vairākus mēnešus uz rindu.
No diezgan augstā kāta (60-90 cm) nogatavojušās nogatavinātās virsotnes ziedkopas, pēc tam sānu pumpuri sāk aktīvi attīstīties. Viena no kultūras priekšrocībām ir vienkāršs agrotehniskais darbs, tas prasa minimālu piepūli augļu audzēšanai.
Pareizie apstākļi audzēšanai valstī vai dārzā
Brokoļi tiek audzēti rassadny veidā. Tas ļauj jums audzēt dārzeņus Centrālajā Krievijā un dienvidu reģionos. Pat kaprīzs Urālas laiks neliedz iegūt labu ražu.
Iekārta pienācīgi pārnes un strauji pazeminās, un sausums un paaugstināts mitrums. Eksperti iesaka izmantot vēlu nogatavināšanas šķirnes reģioniem ar vēsām un īsām vasarām. Ja stādīti šādos apstākļos, tad ziedkopām šādos apstākļos vienkārši nav laika.
Kāpostu sēklu laiks
Brokoļu sēklasStādītais stādījums marta pirmajā pusē. Pakāpeniskai novākšanai ieteicams sēt konveijera veidā ar 2 nedēļu intervālu.
No 20. aprīļa sēklas var stādīt atklātā laukā, tādējādi padarot sēklu bez brokoļu audzēšanu, lai mājās nerastos stādi.
Pirms stādīšanas uzsākšanas sēklas tiek šķirotas, izmetot mazas vai slimības pazīmes. Sēklu apstrāde ietver procedūru mērcēšana karstā ūdenī (temperatūra 50 grādi) 15-20 minūtes. Pēc sasilšanas sēklas nekavējoties jānovieto aukstā ūdenī 3-4 minūtes.
Lai stimulētu augšanu un nostiprinātu aizsargfunkcijas, sēklas ieteicams iegremdēt 15 minūtes Appin šķīdumā, pēc tam noskalot zem tekoša ūdens un nosusināt līdz plūsmām.
Aizpildiet tos ar drenāžu un brīvu auglīgu augsnes neitrālu vai nedaudz skābu vidi.
Stādīšanai uz stādiem ir labi piemēroti konteineri vai koka kastesKastīte ar pamatni ir jāizgatavo gropi, kuru dziļums ir 1-1,5 cm. 3 cm attālumā. Jūs varat nosegt ar kūdru vai lietotu augsni. Nav nepieciešams nevajadzīgi nospiest virsmu.
Sēklu dīgšanas apstākļi:
- gaisa temperatūrai telpā jābūt apmēram 20 grādiem, mitrums nav zemāks par vidējo;
- vajadzības gadījumā mitrina ar aerosola pudeli;
- apgaismojuma prasības netiek uzliktas.
Pēc 6-8 dienām uz zemes virsmas parādīsies dzinumi.
Stādu aprūpe
Pēc asnu izskatu temperatūra jāsamazina. līdz 8-10 grādiem. Nedēļu vēlāk likmes pieaug līdz 15-20 grādiem. Īpaša rūpība par stādiem nav nepieciešama, kā arī nav īpašu noslēpumu, ir svarīgi ievērot vispārpieņemtos noteikumus:
- regulāra laistīšana, lai saglabātu augsni sausu;
- labs apgaismojums (martā diena nav pietiekami ilga, lai jūs varētu izcelt dienasgaismas lampu);
- projektu trūkums.
Marinēšanas stādi
Niršanas brokoļu stādus veic, kad stādi sasniedz 2 nedēļasSavākšanas process augiem rada saspringtu situāciju, tāpēc ieteicams vairāku dienu laikā palielināt istabas temperatūru līdz pat 21 grādam un veidot papīru, kas tonizē no saules stariem. Tātad, dzinumi vieglāk apmesties jaunajā vidē.
Nedēļu vēlāk tiek iestatīts temperatūras režīms:
- pēcpusdienā - 17 grādi;
- naktī - 9 grādi.
5-7 dienas pēc cērtes nepieciešamības barot, tostarp svarīgi, lai izstrādātu brokoļu mikroelementus: bora, molibdēna, kālija utt.
Pirms stādījumu stādīšanas dachā, jums ir jāsāk 2 nedēļas iepriekš sacietēšana. Lai to izdarītu, stādi tiek izņemti katru dienu vairākas stundas, lai pielāgotos jaunajam biotopam. Atklājiet, ka augiem nav nepieciešama dziļa ēna un atvērta saules gaisma.
Shēma un attālums piezemēšanās laikā
Stādi ir gatavi stādīšanai 5-6 patiesu lapu klātbūtnēŠis periods bieži vien nokrīt vidū. Vieta zem gultas ir izvēlēta dārza saulainajā pusē. Labi priekšgājēji ir:
- labība;
- gurķi;
- pākšaugi;
- kartupeļi;
- burkāni;
- sīpoliem.
Izkraušana ir piemērota arī stādīšanai pēc sideratova audzēšanas. Bet pēc rāceņiem, redīsi, tomāti, bietes stādīti brokoļi nav tā vērts.
Kāpostu augsne ir brīva auglīga neitrāla vai vāji skāba vide. Ja tiek novērota paskābināšanās, jāpievieno dolomīta milti vai maltas kaļķi.
Ikgadējā zemes izmantojuma notekūdeņi tiek novadīti, tāpēc katru rudenī to baro ar kūtsmēsliem vai kompostu (4-5 kg uz 1 m2). Pavasarī ir pietiekami, lai bagātinātu gultu ar sarežģītiem minerālmēsliem, tostarp slāpekli.
Izkraušana notiek saskaņā ar shēmu 35x60 cmPirms stādīšanas augsne ir izlīdzināta ar grābekli. Tas ir ideāli, lai veiktu darbu vakarā vai dienas laikā mākoņainā laikā, lai stādi ātri sāktu jaunā vietā. Ieteicams, lai stādījumiem būtu caurumi saskaņā ar šādu shēmu: 35x60 cm.
Kaļķus vispirms dzirdina, tad piepilda ar mēslojumu (5-7 grami minerālvielu, pusi glāzi koka pelnu, glāzi kūdras). Veidotas gultas dzirdina ar siltu ūdeni. Ja pastāv nakts salnas draudi, jums ir nepieciešams veidot balstus un stiept plastmasas plēvi.
Aprūpes noteikumi
Rūpes par brokoļiem praktiski neatšķiras no ziedkāpostiem. Vienīgā iespējamā iezīme tiešas saules gaismas risks uz jauniem dzinumiem. Būs jāpievērš uzmanība augiem, kas ir veidojuši vienkāršu ēnojumu ar kartona vai auduma palīdzību.
Tiek veikta apūdeņošana Reizi nedēļā. Karstā laikā nevajadzētu ļaut augsnei izžūt, tāpēc laistīšanas biežums tiek palielināts līdz 3 reizēm nedēļā. Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka augsnes apūdeņošana un ūdens stagnācija var izraisīt sakņu puvi.
Laistīšanas brokoļi tiek veikti reizi nedēļā.Mitrinošs notiek caur saknēm un izsmidzinot augu. Procedūras jāveic agri no rīta vai vakarā, kad saule jau ir iestatīta.
Pēc laistīšanas vai nokrišņu nepieciešamības izkraut uz gultas. Augsnes bagātināšana ar skābekli dos labumu ne tikai sakņu sistēmai, bet arī ziedkopu noteikšanai.
Vienlaikus ar atslābināšanu uz vietas nezālēm. Tie rada daudzas problēmas dārzeņu kultūrām, piesaistot kukaiņu kaitēkļus un palielinot mitrumu, kā rezultātā attīstās sēnīšu slimības.
Nepieciešama intensīva attīstība regulāra pareiza barošana. Augšanas sezonā tos padara vismaz 3 reizes:
- pirmo reizi pēc 2 nedēļām pēc stādījumu pārstādīšanas (1 glāze šķīduma deviņvīru ūdenī uz 10 litriem ūdens, tējkarote urīnvielas);
- otro barību ievada 2–3 nedēļas pēc pirmās (matchbox sālūdens līdz 10 litriem ūdens);
- trešo reizi augus baro vasaras beigās (40 g superfosfāta, 10 g kālija sulfāta, 20 g amonija nitrāta, 10 l ūdens).
Kad ziedkopas nogatavojas uz galvenā stumbra, kultūra vājinās. Lai stimulētu sānu dzinumu attīstību, ieteicams mēslot katru sagrieztu krūmu ar barības vielu šķidrumu (40 g. Superfosfāts, 20 g amonija nitrāta, 10 g. Kālija sulfāts, 10 litri ūdens).
Kā top mērci un slimību profilaksi jūs varat pulverēt koka pelnu gultu (1 glāze uz m2).
Ražas novākšana un uzglabāšana
Brokoļi tiek savākti līdz ziedu atvēršanai.Noņemiet kāpostu pirms ziedu atklāšanas. Šo brīdi ir viegli palaist garām, tāpēc jums ir jāpievērš uzmanība.
Nosakot dārzeņu gatavību atzarošanai, varat koncentrēties uz šādām funkcijām:
- Nobriedušu galvu diametrs ir 12-14 cm;
- krāsa - tumši zaļa;
- pumpuri ir jāaizver (signāls ātrai tīrīšanai ir pumpuru dzeltēšana).
Parasti ziedkopas sasniedz vēlamo brieduma pakāpi pēc 60-65 dienas pēc dīgstu dīgšanas. Un jūs varat novākt līdz aukstumam, kā arī Urālos, Sibīrijā un priekšpilsētās.
Samaziniet kāpostu vajadzību agri no rīta. Nogriešana, stieņa pagriešana nav atļauta, sānu dzinumi ir bojāti, kas neļauj turpināt augļu brokoļus.
Galvas tiek glabātas aptuveni 3 mēneši. Šim nolūkam tiek radīti visizdevīgākie apstākļi: vēsums un saules gaismas trūkums. Mājās, tas ir ideāli piemērots šim nolūkam pagrabā vai dārzeņu nodalījumā ledusskapī.
Visi mikroelementi un vitamīni, kas ir noderīgi cilvēka ķermenim, ir sastopami brokoļos visvairāk sagremojamā veidā. Turklāt lauksaimniecības tehnoloģijas ir pieejamas. Tāpēc vienkārši ir nepieciešams augt unikālu dārzeņu uz jūsu īpašuma, daudz mazāk, lai par to rūpētos.
