Derīgās melleņu īpašības un kontrindikācijas

Kas nav tikai apspriests sieviešu forumos - Goji ogas, ananāsu, jojoba ... Atsauces biežuma ziņā mellenes ir tālu no reitinga pirmajām rindām.

Neapmierināti aizmirstas ogas bieži tiek sajauktas ar mellenēm. Ārēji tie ir līdzīgi, bet melleņi ir lielāki un mīkstums ir zaļš.. Vēl viens mellenis - tās ogas neuzkrās muti, jūs varat ēst, nebaidoties, ka pēc tam parādīsies zili zobi un lūpas. Runāsim vairāk par mellenēm labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām.

Vitamīnu sastāvs un kaloriju mellenes

100 gramu melleņu uzturvērtība ir:

• olbaltumvielas - 1 grams,
• tauki - 0,5 grami,
• ogļhidrāti - 6,6 grami.

Šāds diezgan pienācīgs cukura saturs tiek apvienots ar nenozīmīgu kaloriju daudzumu ogās.: 100 grami melleņu ir tikai 39 kalorijas. Visu noderīgo sastāvdaļu saraksts pamatoti liek mellenēm iekļaut ne tikai uztura, bet arī medicīnas produktu sarakstu.

Dārza mellenes

Ogas ir garšīgas, sastāv no 90% ūdens, bet atlikušie 10% ir tīri labi.: vitamīni (A, C, PP, B1, B2, K), mikro- un makroelementi (Fe, P, Ca, M un K), citrona, etiķskābe, ābolskābe, nikotīnskābe, skābeņskābe, šķiedra, pektīni, karotīns, tanīni vielas, antioksidanti ...

To zina visi purpura augļi un ogas satur antociānus, kas kavē vēža šūnu augšanu. Tātad, melleņu vidū ir 4 reizes vairāk - 1600 mg antociānu - pret 400 mg / 100 g mellenēm.

Derīgās ogu īpašības cilvēka ķermenim

Šim sastāvam piemīt pretvēža īpašības un palielina šūnu spēju atjaunoties. Regulāra vismaz viena glāzi ogu lietošana palīdz 2 reizes palielināt dabiskā kolagēna ražošanu.. Pastāv pat īpaša celšanas programma, lai atbrīvotos no grumbām, pamatojoties uz meža melleņu diētu.

Ar 39 kalorijām uz 100 gramiem ogu - mellenes ir nepieciešamas diētām ar stingru kaloriju ierobežojumu. Karotīns, kas ietekmē skaistas iedeguma veidošanos, cilvēka ķermenis gandrīz pilnībā absorbējas no melleņiem, tas nav gadījumā ar karotīnu no tradicionālajiem burkāniem.

Mellenes tiek izmantotas kā efektīvs līdzeklis pret beriberi, turklāt šo ogu novērtē tā atjaunojošo un antioksidējošo īpašību dēļ.

Taču, izņemot kosmētiskos efektus, veidotais kolagēns palielina asinsvadu sieniņu elastību un vispārējo asins plūsmu, kas veicina visu organisma šūnu skābekļa veidošanos. Melleņu izmantošana var ne tikai izskatīties labi, bet arī ievērojami samazināt sirdslēkmes un citu sirds slimību iespējamību.

Ne tikai ogām ir noderīgas īpašības. Lapu novārījums tiek izmantots ne tikai kā viegls caurejas līdzeklis, bet arī cukura līmeņa paaugstināšana, kas ir noderīga anēmijai un sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.

Aktīva ietekme uz smadzeņu audu un asinsvadu sistēmas uzturu palīdz uzlabot atmiņas un atmiņas procesus. Ir pierādījumi, ka tā lietošana var palēnināt senila demences - Alcheimera slimības - progresīvu attīstību. Un, ja jūs dzerat svaigu sulu - ar vecumu saistītā atmiņas vājināšanās vispār nemazināsies..

Iekšējo orgānu slimībās rīvētas ogas ir ļoti noderīgas. Lai izmantotu mellenes cistīta, gastrīta, enterokolīta lietošanai, ne tikai ieteicams lietot dietologus. Vienīgais, kas jums noteikti jāpievērš uzmanība, ir zema skābuma pakāpe, ēdot mellenes lielos daudzumos, nav vēlams: Tas dabiski ir ar augstu dabisko organisko skābju saturu.

Kaitējums no melleņu ogām un lietošanas kontrindikācijām

Pārēsties mellenēm vēl nav tā vērts. Runa nav par alerģijām - antioksidantu pārpalikums var kaitēt veselībai, jo tas samazina skābekļa daudzumu, kas iekļūst muskuļos.

Ir vēl viens svarīgs aspekts - Mellenes palielina asins koagulāciju. Tas nozīmē, ka tā lietošana ir jāattiecina tikai uz sirds un asinsvadu pacientiem, kuri ir spiesti lietot zāles, lai samazinātu asins viskozitāti (ar insultu un sirdslēkmes risku).

Melleņu ogas var izraisīt vājumu, galvassāpes, sliktu dūšu un vemšanu.

Gastroenterologa pacienti ar zemu skābumu arī nedrīkst ļaunprātīgi izmantot ogas, jo ir augsts organisko skābju saturs.

Grūtnieces un barojošas mātes Jebkurā gadījumā Jums jākonsultējas ar ārstu, pat ja nav sāpīgu simptomu.

Melleņu ogu izmantošana tradicionālajā medicīnā

Tā kā tradicionālā medicīna ir veiksmīgi izmantojusi melleņu īpašības dažādu vīriešu un sieviešu slimību ārstēšanai.

Lai normalizētu zarnas tie izmantoja lapu novārījumu (tai ir caurejas efekts) vai ogu infūziju (saistīšanās efekts izpaužas, ja ogas tiek mīcītas un vārīts ūdens 15 minūtes).

Kā pagatavot novārījumu

2 ēdamkarotes sausas vai svaigas lapas ielej glāzi verdoša ūdens, vāra 10 minūtes un atdzist dabiski.

Melleņu lapu novārījums ir ļoti noderīgs diabēta, sirds slimību un anēmijas gadījumā

Skābo dzērienu no dārzeņu melleņu ogām veicina nieru iekaisuma un urolitiāzes ārstēšanu - Skābe spēj izšķīdināt mazus nierakmeņus un palīdz tīrīt nieres.

Melleņu ogu tēja ar medus apstrādātu saaukstēšanos.. Mūsdienīgu tablešu un antibiotiku vietā tika izmantota pret dziednieciskā, pretiekaisuma, choleretic, anti-scorching, viegla nomierinoša iedarbība mellenēm.

Mūsdienu tautas medicīna to slimību sarakstā, kuras sākotnējā stadijā ir veiksmīgi ārstētas, izmantojot vienkāršas mellenes, ietver neimūnu diabētu, aizkuņģa dziedzera slimības, ar vecumu saistītas izmaiņas atmiņā, vieglas radiācijas slimības, varikozas vēnas.

Neviens nezināja par trombozi, bet Blueberry ir veiksmīgi izmantota, lai apkarotu zemu recēšanu ar augstu K vitamīna saturu

Ogu izmantošana grūtniecības un zīdīšanas laikā

Pastāvīgi pamatota ir regulāra mielošana uz melleņu ogām grūtniecības laikā. Tas satur ne tikai daudz vitamīnu, bet arī ir piesātināts ar mikroelementiem:

• magnija atbildīga par bērna nervu sistēmas attīstību, t
• dzelzs nodrošina skābekļa barošanu.

Grūtniecības laikā sievietei ir svarīgi iegūt ne tikai vitamīnus, bet arī diētiskās šķiedras, peptīdus un antioksidantus, kas ir tik bagāti ar šo ogu.

Melleņu aizsargā pret visu veidu vīrusu slimībām, kas ir pilnīgi nevēlamas grūtniecības laikā

Pēc bērna piedzimšanas pediatri arī iesaka nepadoties savu mīļāko ogu - ēdot mellenes padara māsu mātei atvieglotu (magnija iedarbība) un pēcdzemdību anēmija iet straujāk (dzelzs no mellenēm gandrīz pilnībā absorbējas).

Melleņu patēriņš var izraisīt nepatīkamus simptomus.: caureja, vēdera uzpūšanās, gremošanas traucējumi. Bet tas notiek, ja reizē ēst aptuveni 1 kilogramu ogu. Tātad mātei, kas baro bērnu ar krūti, un mazuļu pārdozēšana ir maz ticama.

Sievietei pakāpeniski jāievieš visi jauni produkti - tas ir labi zināms fakts. Trīs mēnešus pēc dzemdībām jūs varat sākt ar dažām ogām, lai ēst mellenes.. Ja bērnam neparādās alerģijas pazīmes, ogu skaitu var pakāpeniski palielināt. Ir nepieciešams tikai zināt pasākumu un pievērst uzmanību visām izmaiņām bērna veselībā.

Blueberry Vitamin Receptes

Melleņu dzērieni ir ne tikai garšīgi, bet arī labvēlīgi cilvēka ķermenim. Ja tos gatavojat pareizi, lielākā daļa uzturvielu tiek saglabātas. Kas ir nepieciešams ogai un cik daudz, skatieties mūsu receptēs.

Morsy no skābajām ogām ir ieteicams kā dzēriens dažādām saaukstēšanās lietām.

Melleņu sula

Melleņu sula

Tas prasīs:

• 500 grami melleņu ogu
• 100 grami mellenes,
• 200-300 grami cukura
• 3 litri ūdens.

Pavārmāksla:

Ogas šķirot un noskalot zem tekoša ūdens. Emaljē, sasmalciniet, līdz parādās sula, pievienojot cukuru. Šajā laikā ūdenim pannā vajadzētu vārīties. Ar cukura ogām berzējiet, lai pārietu uz pannu un samaisītu, uzkarsē gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai. Nekavējoties izslēdziet. Pēc atdzesēšanas, celms un pudele. Uzglabāt ledusskapī.

Blueberry Kissel

Blueberry Kissel

Tas prasīs:

• 1,5 glāzes svaigas vai saldētas mellenes,
• 0,5 tases granulēts cukurs
• 1 ēdamkarote ar cietes kalnu,
• 1/3 tējk. Citronskābes,
• 1 l ūdens.

Pavārmāksla:

• Ogas saplūst ar sietu - izrādās, ka atsevišķi sēnes un sulas. Marc tiek ielej verdošu ūdeni un vāriet 5 minūtes.
• Izkāš buljonu, pievieno cukuru un uzvāra. Saspiest mest prom.
• Atsevišķā traukā atšķaidiet cieti ar nelielu daudzumu auksta ūdens. Plāna plūsma ar nepārtrauktu maisīšanu, ielej verdošā sīrupā.
• Pievienojiet maigi mellenes un citronskābes sulu.
• Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties izņem no karstuma..
• Lai neradītu filmu, varat apkaisa ar cukuru.
• Kissel ir gatavs.

Dārza mellenes berzē ar cukuru

Mellenes ar cukuru

Tas prasīs:

• 1 kg melleņu ogu
• 300-400 grami cukura.

Pavārmāksla:

Sasmalciniet ogas vai sagrieziet maisītāju, pievienojiet granulētu cukuru un samaisiet emaljas traukā. Siltums, lai izšķīdinātu cukuru. Izplatiet sterilās burkās.

Saglabāt kartupeļu kartupeļu vitamīnu sastāvu labāk uzglabāt ledusskapī.Uzglabāšanai pagrabstāvā tukšais paraugs ir sterilizējams un izliekts.

Jam

Melleņu ievārījums

Tas būs nepieciešams:

• 1 kg ogu,
• 4 glāzes cukura
• 1 glāze ūdens.

Pavārmāksla:

• Melleņu šķirošana, mazgāšana un žāvēšana.
• Kamēr ogas žūst, tās sagatavo sīrupu.
• Ogas aizmidz sīrupā 15-20 minūtes.
• Pārāk zema siltuma temperatūra, pastāvīgi maisot vāra maisījumu apmēram 20 minūtesputu noņemšana.
• Gatavais ievārījums tiek ievietots sterilās burkās, savīti un pagriezti.
• Bankas iesaiņoja un atstāja atdzist.

Šādu ievārījumu veiksmīgi uzglabā pat bez ledusskapja.

Secinājums

Nelietojiet pārspīlētu melleņu ogu regulārās lietošanas terapeitisko efektu, bet arī nevajadzētu ignorēt šādu vērtīgu dabas dāvanu.

Jūs varat būt skeptiski pret tradicionālo medicīnu, bet uztura speciālistu ķīmiskais sastāvs un ilgtermiņa prakse tikai apstiprina, ka šī oga ir pelnījusi lielāku uzmanību.